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パン焼きの必需品「シュッと」 パンのせ板2枚セット
¥1,400
パン作りに必須アイテムのご紹介です。 長年使い続けてきたもので、あると重宝する板です。 熱々に予熱したオーブンにパン生地を移動するだけではなく、ベンチタイム時や、発酵する時にも使いやすいです。 ・分割した後に、パン生地を板の上にのせベンチタイム中 ・板にのせた生地をそのまま発酵させる時 ・発酵させた生地を天板にうつす時 ・予熱したオーブンにパン生地を移動するときに、熱々の天板にシュッと滑らせてオーブンに入れる時 ベニヤ板に滑らせるために表面が加工している板を選んでいます。 白や木柄など様々な加工板を使用しましたが、白が一番状態も綺麗に使えて長年重宝。 白は見やすいのもまたおすすめポイントです。 天板分持っていると使い勝手が良いです。 発酵機に入れる時は湿気があるものの、ベニヤ板は変形したりもせず取り扱いにも困りません。 板の上にベイキングシートを敷いてから生地をのせるので、表面が汚れることも少ないですが 汚れた場合はサッと拭くだけで対応できます。(表面水拭き可能) 木材なので、水洗いは避けてください。 ピザなどの大きな生地を移動する時にも重宝します。 ●サイズ: 21.5㎝×32㎝×厚み3㎜ ●素材:ベニヤ板(表白加工、裏加工なし) ●お手入れ方法:使用後は表面水拭きOK、全体水洗いNG 風通りの良い場所で乾燥させてください。 ●使用上の注意: 水につけるとゆがむことがあります。 ※板のサイズは1種類 どんなオーブンでも発酵機でも対応できるサイズとなっております。 ※写真2枚目 裏と表の写真です。 お送りする2枚セットはどちらとも表が白く加工してあるものです。
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パン焼きの必需品「シュッと」 パンのせ板単品
¥700
パン作りに必須アイテムのご紹介です。 長年使い続けてきたもので、あると重宝する板です。 熱々に予熱したオーブンにパン生地を移動するだけではなく、ベンチタイム時や、発酵する時にも使いやすいです。 ・分割した後に、パン生地を板の上にのせベンチタイム中 ・板にのせた生地をそのまま発酵させる時 ・発酵させた生地を天板にうつす時 ・予熱したオーブンにパン生地を移動するときに、熱々の天板にシュッと滑らせてオーブンに入れる時 ベニヤ板に滑らせるために表面が加工している板を選んでいます。 白や木柄など様々な加工板を使用しましたが、白が一番状態も綺麗に使えて長年重宝。 白は見やすいのもまたおすすめポイントです。 天板分持っていると使い勝手が良いです。 発酵機に入れる時は湿気があるものの、ベニヤ板は変形したりもせず取り扱いにも困りません。 板の上にベイキングシートを敷いてから生地をのせるので、表面が汚れることも少ないですが 汚れた場合はサッと拭くだけで対応できます。(表面水拭き可能) 木材なので、水洗いは避けてください。 ピザなどの大きな生地を移動する時にも重宝します。 ●サイズ: 21.5㎝×32㎝×厚み3㎜ ●素材:ベニヤ板(表白加工、裏加工なし) ●お手入れ方法:使用後は表面水拭きOK、全体水洗いNG 風通りの良い場所で乾燥させてください。 ●使用上の注意: 水につけるとゆがむことがあります。 ※板のサイズは1種類 どんなオーブンでも発酵機でも対応できるサイズとなっております。
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17年で延び5000人以上のレッスンをしてきたのでわかる、誰でも安定感あるパン作りを伝授します。